"칼로리만이 답이 아니다: 음식의 질이 더 중요한 이유"칼로리만 보지 마세요! 음식의 진짜 가치는 따로 있습니다.다이어트를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 단어가 '칼로리'입니다. 하지만 칼로리는 음식의 전체 그림 중 일부일 뿐, 그 음식이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 완전히 설명하지 못합니다. 이번 글에서는 특정 상황에서 칼로리를 무시해도 되는 이유와, 음식의 질이 중요한 이유를 알아봅니다.1. 음식의 질이란 무엇일까?① 영양소 밀도란?음식의 질은 주로 영양소 밀도에 의해 결정됩니다. 영양소 밀도란, 음식이 제공하는 비타민, 미네랄, 섬유질, 단백질 같은 영양소의 양을 그 음식의 칼로리와 비교한 것입니다. 높은 영양소 밀도를 가진 음식은 적은 양으로도 우리 몸에 필수적인 영양소를 제공합니다.② 칼로리와..
